C'est dans la plus grande tradition Corse que «la saucisse"(traduisez "a slassicia")ou saucisson de porc traditionnel est fabriqué loin des stéréotypes du saucisson gras celui ci qui est composé de plus de viande que de gras .
vous serez surpris par la douceur de son fumé et la puissance de son gout qui le caractérise idéal compagnon de vos apéritifs il pourra aussi supplanter le saucisson de vos habitudes alimentaires!!!
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